Förra veckan hittade jag det här goda receptet med laxiugn. God ochsaftig smak som passar perfekt till en litelyxigarevardagsmiddag eller varför inte en bjudning på helgen
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Lax bakad iugn med pressad potatisochcitronsås. En ugnsbakadlax som går snabbt iugnen med en krispig nudelsallad till som tillagas medans laxen är iugnen
Salt ocholivoljatillpotatisen. Basilikatillgarnering. Salt och svartpeppar. 600 g kulpotatis. 4 vitlöksklyftor, krossade. 600 g laxfilé (mittbiten). 400 g kvisttomater (Tomaterna får gärna sitta kvar på kvisten). 1 msk olivolja. 2 dl crème fraiche 34 %. 0 ,5 vitlöksklyfta,. 1 basilika. 0 ,5 citron, skalet
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Skär laxfilei kuber. Häll såsen över laxoch grönsaker. Komplett rätt i en och samma ugnsform. Lite förberedelse så sköter det sig alldeles finfint själv iugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.