Färsen läggs i mitten av degplattan och kanterna penslas med uppvispat ägg. Det upptäckte jag när jag hade koriander och cashewnötter kvar på skärbrädan efter jag gjort klart nudelsalladen
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Från början hade jag inte tänkt göra någon sås men eftersom jag visste att antalet färsbiffar inte skulle matcha mängden potatis och lök - det skulle bli färsbiffar över - så passade jag på att vispa ur pannan med lite mellangrädde, soja och vitpeppar att spara matlådsbiffarna i
Skär kycklingen i mindre bitar och bryn den tillsammans med vitlök och gröncurrypasta. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs vitlöken och gröncurrypasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.