Så jag tänkte att vi provar denna vietnamesiskasoppa. Till soppan. I soppan. Till soppan. I soppan. Vietnamesisksoppa (4 portioner). Koka upp buljongen med soppingredienserna och låt småkoka 15 min. Vietnamesisksoppa (4 portioner)
Lägg räkor i botten på en skål, slå den heta soppan över och servera med aioli och gott bröd. Hade lite lax kvar sedan onsdagens middag så den tillsammans med några räkor och dumplingsark (jag har en förpackning i frysen som jag låter halvtina och kan då avlägsna så många små ark jag behöver, sedan tillbaka in i frysen igen) fick vi oss även en god liten förrätt - och därmed var påsken inledd
Här tog man gärna en slags soppamed sallad i. Länk --> När jag går på vietnameser här i stan brukar jag ibland beställa soppan och hoppas på något i den här stilen
Jag har en hel hög med nya kokböcker som både jag själv & min mamma har köpt på årets bokrea. I lördags öppnade vi Jamie Oliver´s Mat för hela året & gjorde dumplings, extra roligt eftersom vi aldrig tidigare har gjort dumplings
Koka dumplingsen i soppan. Asiatiska knyten i ljuvlig soppa. Släng över en fuktig handduk så att degen inte torkar och spricker och låt den vila i kylskåpet medan du gör resten av grejerna
Jag serverade soppanmed ett riktigt gott och rejält bröd så att alla kunde äta sig mätta och glada. Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.