Igår var jag iväg på julbord med jobbet, och det var riktigt trevligt. Massor med olika sorters hemgjorda sillinläggningar med lite ovanliga, men fantastiskt goda, smakkombinationer var liksom bara början av julbordet
Ingredienser Portioner. 4 1/2 purjolök 3 vitlöksklyftor 4 port ris 1 tsk olja ca 480 g fläskfärs 1 msk curry 2 krm malen kardemumma 1 tsk sambal oelek 2 dl röda linser 400 ml kokosmjölk 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 huvudsallad 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Röda linser 25 % rabatt I love eco 400 g Mer info Ladda kupong
2-2½ pounds zucchini, trimmed and sliced ¼" thick with mandoline slicer. Arrange all of the zucchini strips in a single layer on 2-3 cooling racks and place on baking sheets
Idag ska vi gå till BVC med Oliver på förmiddagen för att mäta och väga honom så det blir en snabb men väldigt god vietnamesiskglasnudelsalladmed stekta räkor till lunch
De hade med sig ryggbiff som rullades runt i grov salt och fick ligga i en kvart ungefär. Sedan skrapades allt salt bort och köttet grillades ute på balkongen
Servera medgrillad fläskkarré, vitlöksbröd och resten av cashewnötsdressingen. Lägg allt i en mixerbunke tillsammans med finrivet skal och pressad saft av en lime, cashewnötter, soja, vatten, socker, tomatpuré och vinäger
Servera rostbiffenmed majs, västerbottenssmör, potatiskroketter, tomat och en god dryck. Det blev ett egenkomponerat recept med västerbottenssmör med den fantastiska västerbottensosten från mina trakter och heta bitar av majskolvar till det lätt kryddade köttet och potatisklyftorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.