Victors dumplings
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Deg400 g vetemjöl special 216 g vatten, kokande 7 g salt
  • 1 Fyllning - svamp och kål200 g blandad svamp (t ex, champinjoner, shiitake och ostronskivling) 100 g savoykål 2 salladslökar 2 klyftor vitlök 4 cm färsk ingefära 1 msk sesamolja 2 msk japansk soja 1 msk olivolja
  • 1 Fyllning - räkor300 g färska räkor 4 blad pak choi 2 msk yuzujuice 0,5 röd chilifrukt 1 klyfta vitlök 2 cm färsk ingefära 2 salladslökar 1 kruka färsk koriander
  • 1 Fyllning - fläsk200 g fläskfärs 0,5 röd chilifrukt 100 g savoykål 2 klyftor vitlök 2 salladslökar 2 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 cm färsk ingefära 1 kruka färsk koriander
  • 1 Srirachamajonäs1 dl majonnäs 2 msk sriracha
  • 1 Sesammajonnäs1 dl majonnäs 2 msk sesamfrön 1 tsk sesamolja
  • 1 Sojadipp1 dl japansk soja 0,5 röd chilifrukt 3 msk neutral olja 1 tsk sesamolja 1 msk mirin 0,5 kruka färsk koriander

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.