Fräs purjolökenochvitlökeni smör, tillsättpotatisenoch fräs så den får lite färg. Dagens lunch blev potatis med purjolök som är perfekt att laga när man har fått potatis över
Skala potatisoch jordärtskockor och skär dem imindreochlika stora bitar. Ansa ochstrimlapurjolök, skala ochskiva lök, låt sedan fräsa i smöret tills det mjuknar
En härlig höstsoppa. Fräs detta i en klick smör i en stor gryta. Mixa sedan soppan slät med stavmixer. Jag serverade soppan med knaperstekt bacon samt brödkrutonger (gårdagens baguette) som stektes i baconfettet som blev kvar i stekpannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.