Vik försiktigt ihop degen och lägg med skarven neråt i degkorgarna. resten av familjen äter ju bröd så nu närvi har semester så finns det ju faktiskt lite mer tid och dessutom så tycker jag att surdegsbröd är jäkligt gott
Vitsenmed att fjälla av laxen är att bevara skinnet som är fantastiskt gott, det sitter massor av smak i skinnet och det blir extra gott när det steks krispigt
Men häromdagen åt vi en gryta med en kall god sås till, gjord av creme fraiche och Ajvar Relish. Gott till allt, grillat, köttfärsbiffar, tacos, eller som här lite stekt fläskkött med grönsaker och ris
Det innehåller tydligen ”ett ämne som är förbjudet i livsmedelsproduktion inom EU”, som kallas kloramfenikol, som är ett antibiotikum med bakteriehämmande effekt
Pensla meduppvispat ägg och strö på mandelspån. Himlen blev kolsvart, blåsten tog i och regnet började falla, med ens infann sig höstmörkret och jag kände för att tända ljus till fikat
Håkan är en redan invigd dubbad korvvuxen sedan länge, med många korvrecept i ryggsäcken. Vi höll koll på ungefärliga mängder enligt deras recept, men blandade vår helt egna smaksättning
Tänk vilken lyx det ärmed en kasse ingredienser och recept för en hel vecka. Blanda gurkmeja med kokvattnet till riset och koka det eller bulgur enligt anvisning på förpackningen
Och så stöter jag på detta recept, smakar precis som jag vill att de skall smaka. Efter en hektisk dag på jobbet så är bakning kul och avslappnande tycker jag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.