Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochipsoch. BBQ-sås medvitlök. Lime och basilikasås. Ankbröst med röd vinbärsås, edamamebönor och potatismos
Blanda rapsolja, soja med salt och svartpeppar. Var och letade lite matinspiration och fastnade för de här goda champinjonerna, vitlöks, och chilimarinerade champinjoner, som gav stor utdelning för liten insats i köksregionen
Jag hackade dem fint ochtillsatte dem i en gräddsås jag serverade ihop med kyckling, supergott. Det är inte alls svårt att göra och är kanon att göra såväl som till sig själv som en julklapp eller gå-bort-present
Varmrökt lax med romsås, Janssons frestelse, gubbröra, köttbullar och ägg bland annat. Det är långfredag, den där långa dagen då inget roligt ska hända och man bara ska vara stillsam
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammansmed en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Potatismos, gelé och en god sallad passar bra till. Skala och dela vitlöksklyftorna i två delar, gör hål i steken med en kniv och tryck i vitlöksbitarna, gnid in köttet med salt, peppar ochrosmarin
Häll av potatisen i ett durkslag,sätt tillbaka pannan på spisen, häll i någon matsked olivolja och lägg sedan tillbaka potatisen (ja och alla vitlöksklyftor såklart) i pannan igen på ganska hög värme
Idag har veckohandling blivit av och jag har lagat första rätten som var inplanerad för måndag, en jättegod pasta som vänds runt med chili- ochvitlöksolja, citronskal och ruccola
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.