Servera kycklinggrytan med kokt blomkål och babyspenat som sallad. 1/2 gul eller röd paprika1 liten lök2 dl smetana " Arla Köket® smetana är en syrad grädde med ursprung i den ryska mattraditionen"2 dl vatten1/2 - 1 kycklingbuljong tärning2 rågade mask Paesano riven köpt i påse, praktiskt
Jag trodde att den inte skulle hinna bli klar tid med det blev faktiskt perfekt timing. Idag fanns det fortfarande gott kött kvar och vi åt fransyska till lunch
Toppa med blötlagda pumpafrön. Tenat är ”Man tager vad man haver. ” En klick köttfärs, salta peppra, snabbstek i kokosfett (om man vill ha den lite röd i mitten) 2 ägg, peppar, salt o gurkmeja
Fetaost på en bädd av färsk bladspenat toppat medrödlök, creme fraiche och olivolja. Det går så rasande fort att slänga ihop en LCHF-lunch att det faktiskt inte finns några ursäkter
LCHFlunchmed stekt kryddat blomkålsris, kyckling, ugnsgrönsaker och guacemole. Blomkålsris Provade nämligen att göra blomkål "fried rice style", alltså riven blomkål stekt i smör/olja, med kryddorna gurkmeja (gul färg men utan currysmak), hackad vitlök, teriyaki-krydda, rostad vitlökskrydda (sucker för vitlök), lite cayennepeppar, svartpeppar samt flingsalt
Kokospudding med färska bär och kesella. Vad jag lyckades åstadkomma var den här smidiga rätten som är perfekt när man behöver något lättlagat, även ett bra alternativ till frukost när man äter LCHF
Fräs detta i en stor stekpanna utan att det tar färg, i rikligt med smör. Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med riven ost, bestäm själv hur mycket
Äppel är väl inte riktigt att betrakta som LCHF egentligen, men äter man LCHF men med lite naturligt säsongsätande så kan det få slinka ner några på hösten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.