1 msk
California Fancy Blend från The Spice Tree - eller någon annan rolig kryddblandninglite extra salt och svartpeppar från kvarnrapsolja till stekning
Skala och riv grönsakerna och blanda ihop i en bunke. Passar som tillbehör till fisk, quorn, kyckling eller liknande men går alldeles utmärkt att äta själva med en sallad till
servera med färska grönsaker och yoghurt smaksatt med örter. Se till att quinoan kallnar och blanda sen in resten av ingredienserna, provstek och smaka av
Vi hittade vegetariska biffar hos vår favorittant, Kim som bloggar på "Tant Russins bak", och biffarna hade gjort en lång resa med flera mellanlandningar innan dom hamnade i Kims kök
Jag blev så himla inspirerad av min vän & kollega som hade testat att göra biffar med zuccini. Lunch tallrik med tortilla bröd fyllt med avocado, mosade ärtor/turkisk yoghurt, gurka & zuccini biffar
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Den här rätten är inte blyg när det kommer till smaker och passar bra nu när kvällarna blir mörkare och man vill äta varm och kryddstark mat
Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzan och toppat med en lättfixad tomatsåsoch zucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Varva plattor med kesoblandningen ochtomatsåsen. Jag jobbade som vanligt i går (halvdagar är inget vi kär med på vårt jobb) och på kvällen gick vi till Härlanda tjärn där det var lite firande
Låt tomatsåsen puttra en stund och smaka eventuellt av med mer kryddor. Smält smör i en djup stekpanna/wokpanna, hacka den gula löken och bryn lätt tillsammans med pressade vitlöksklyftor
Blanda avrunnen, nykokt pasta medtomatsåsenoch häll upp i en ugnsfast form form (alt. Tillsätt oregano, basilika och tomatpuré, blanda om och låt fräsa med någon minut
Vi försöker äta vegetariskt en gång i veckan, oftast så blir det fetaostpaj, grekisk pasta (en stor favorit), böngryta med matvete, grekisk sallad eller kikärtsbiffar
Det handlar om vegetariska halloumi- och morotsbiffar med jasminris och vitlökssås. Riv halloumi och morötter och häll i en skål tillsammans med två ägg
Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Och, precis som min pappa en gång i tiden lagade det så är det också drypandes av fett och godsaker, precis som det ska vara
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.