Vegetariska biffar. Skölj kikärtorna och mosa dem med en potatismosare. Potatissallad med purjo. Tärna mozzarella och strimla lök och soltorkade tomater
Smaksätt gärna couscousenmed en klick olivolja och pressad citron och salt. När jag var liten blev jag och min familj hembjudna till Asissa och Samira som lagade denna fantastiska gryta med tunisiskt ursprung
Salt & peppar & paprikapulver. Denna gång en vegetarisk variant med stekt tofu istället för fisk. Börja med att snabbpickla rödlöken - den kan dock med fördel göras dagen innan och förvaras i kyl
Ugnskycklingen kombinerar vi med ett riktigt favoritrecept som vi tror kommer bli en hit även hos er - vegetarisk lasagne som blir kanongod och är sprängfylld med nyttigheter
Serveras med guacca, koriander, rödlök, ost, gochujansås, vårlök m. Tillsätt sedan brett skuren rödlök, minimajs, champinjoner i skivor samt ett knippe haricot verts (fryst går bra) och stek runt lite till
Veckans vegetariska blir en lätt rätt bestående av en omelett med persilja ochrödlökoch fetaost. Ska bli riktigt skönt att komma iväg en vecka och få slappa och bara ta det lugnt, åka skidor och umgås med min underbara extrafamilj
Lyckades till ochmed ta lite mått på de kolsyrade linsbiffarna, så ni som efterfrågat det. vitkålsburrito, sojawok och ett perfekt måttrecept på mina kolsyrade linsbiffar
Jag bröt min vegeterianism den här kvällen och åt fisk eftersom jag varit besviken på dyr vegosushi förut (och ska det vara nån gång ska det väl vara här, tänkte jag) men faktum är att de vegetariska bitarna var så himla goda
Kokade helt enkelt snabbnudlar med grönsakskyddsmak, stekte lite quornbitar i kokosolja och wokade på broccoli, sockerärter, morot, rödlök & vitlök, koriander, soja och lime
Och fyllde sedan på med gurka, avokado, rödlökoch ruccola. Mycket spännande grejer, men kanske inte den mest matlagiga boxen så därför var det lite svårt att basera veckomatsedeln på just denna box, utan jag har snarare ätit mycket av grejerna var för sig
På burken stod det att man kunde laga grytbasen antingen med kött (kyckling) eller vegetarisktmed blomkål och linser, men jag alternerade lite och använde mig av quornbitar tillsammans med tomat, morot och gullök
OVERNIGHT LINSBIFFAR MED PARMESAN- & PERSILJEPOTATISSTOMP. Kanske iofs för att jag inte skrev ut alla ingredienser och tillbehör i menyn ochdärmed hade mer plats
skölj bönmixen och blanda tillsammans med tillsammans med rädisor, majs, gurkslantar, solrosfrön, oliver, strimlad rödlök samt persilja, salt, peppar och citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.