Goda vegetariska pajer är helt klart en av mina favoriträtter just nu. För att de ska bli tillräckligt näringsrika och mättande brukar jag vara noga med att de både innehåller bra fetter, protein och kolhydrater
Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs alltsammans med chipotlechilipulver på medelhög värme så att det får fin färg och mjuknar men behåller sin krisp
Servera på tortillabröd tillsammans med feferoni, skivad rödlök och strimlad isbergssallad. Grädda bröden på medelvärme i en torr stekpanna, ca 2 minuter per sida. Platta till dem något och stek dem i en stekpanna med olja, ca 3 minuter per sida
En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. När det börjar puttra vänder du i linserna, lägg ett lock på grytan och låt puttra på medelvärme tills linserna är helt färdigkokta
Vegetarisk köttfärssås medlinser, pasta och parmesan. Vi åt den vegetariska köttfärssåsen med fullkornsspagetti och jag rev en drös med parmesan över min portion
Vegetarisk pytt med brysselkål, svamp- och gröna linser. pytt med brysselkål, svamp och gröna linser. Enkel vardagsmat med smaker som hör årstiden till
Fördelar med att vara matbloggare är att man kan äta av maten man har lagat. - När "pannkakor" är färdiga lägg de på en bakplåt och toppa med rödbetshummus, avokado och körsbärstomater
Inlägget Vegetarisk lasagne med bönor och linser dök först upp på Healthspiration. Jag har därför lagat en lasagne som är fullproppad med just bönor och linser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.