Det ska bli skönt att ta en paus från zucchiniätandet, men om jag känner mig själv rätt så kommer jag nog ganska snart att vara dösugen på maträtter medzucchini igen och börja längta till nästa skördesäsong
Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzanoch toppat med en lättfixad tomatsås ochzucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Halva burken pesto blev kvar efter att jag gjort en pizza bianco - eller kanske snarare pizza verde - häromsistens, och då kom jag på att jag kunde använda den i paj
Lägg i zucchinibitarnamed snittytan nedåt i stekpannan och se till att de fått en rejäl stekyta innan du vänder dem, de ska snudd på vara brända för att ge så stor smakupplevelse som möjligt
4 8 mellanstora tortillabröd 150 g färskost 125 g mozzarella 200 g grovriven halloumiost 1/2 skivad zucchini finrivet citronskal rostade mandelspån att toppa med Lägg till i inköpslistan
Jag gjorde bland annat den här fantastiskt goda lasagnen medzucchini, ajvar och fetaost. I denna lasagnevariant ingår det ingen traditionell ostsås, utan den ersätts med en röra gjord på crème fraiche, ajvar och riven ost, vilket gör att man slipper skrubba såsgrytan (helt perfekt för mig som tycker det är supertråkigt att diska
Vi har skrivit resedagbok under resan och nu har vi även skrivit ett sammanfattande inlägg med lite vad vi tyckte om varje stad och det inlägget kommer även här imorgon
Avsluta med att riva över lite parmesanost och strö över pizzakrydda. Pizzakrydda. Jag fick inspiration från Ica och gjorde en egen variant av deras lasagne med aubergine ochzucchini
Den här gången blev det en vegetarisk variant med fänkål, zucchinioch citron, väldigt god. Hetta upp rikligt med olja i en kastrull och fräs löken tillsammans med fänkål ochzucchini
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.