Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Först morötterna, sedan blomkål, broccolioch brysselkål. Vill du att gratängen ska räcka till fler serverar du potatis och kanske någon vegetarisk korv till
Servera med nykokt pasta. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Idén till denna vegetariska middagsgryta, med b. Det blir mycket sådan mat här hemma just nu eftersom både jag och maken har med oss matlåda till jobbet
Den här gången fick det bli en vegetarisk paj med inspiration från Italien. Förutom att de är glutenfria så är de proteinrika, lätta att ha att göra med, och lossnar lätt
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratängmedbroccolioch fänkål
Servera med linguine eller annan valfri pasta samt grönsallad. Tillsätt en hel burk valfri tomatsås i grytan och späd ut den med lite grädde och ev också mjölk för att få en lösare sås
Här kommer ett kanonrecept på en snabblagad vegetarisk vardagsrätt som jag rörde ihop häromdagen. den här supergoda krämiga pastanmed färskost ochbroccoli som hamnar på middagsbordet här hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.