Lägg upp broccoli, svamp ochpumpapuré, garnera med blommor och blad från broccolin. Kör till en slät puré med en mixerstav tillsammansmed smör, olivolja, salt och peppar
Men innan dagens pluggsession startar måste jag självklart dela med mig av veckans vegetariska recept som även är mitt bidrag till Säsongens bästa (pumpa) på bloggen Det Gröna Skafferiet
Lägg pumpabitaroch toppa med ost. Droppa över olivolja och smaksätt med salt och peppar. Koka pastan al dente i en rymlig panna med saltat kokande vatten
Lägg pumpabitaroch toppa med ost. Droppa över olivolja och smaksätt med salt och peppar. Koka pastan al dente i en rymlig panna med saltat kokande vatten
Det som är bra med denna rätt med svartkål är att du kan äta den precis som den är eller så kan du välja att ha någonting till, förslagsvis lax i ung eller chikärtor med olivolja, salt och peppar
Lägg pumpabitaroch toppa med ost. Droppa över olivolja och smaksätt med salt och peppar. Koka pastan al dente i en rymlig panna med saltat kokande vatten
Det handlar om vegetariska halloumi- och morotsbiffar med jasminris och vitlökssås. Riv halloumi och morötter och häll i en skål tillsammans med två ägg
Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Börja med att göra gurkan. Och, precis som min pappa en gång i tiden lagade det så är det också drypandes av fett och godsaker, precis som det ska vara
Jag får väl återkomma med ett recept på en tomatfri, vegetarisk stroganoff vid ett senare tillfälle, så att ni kan jämföra och se vilken variant som ni tycker är godast
Det här grundreceptet innehåller en hel del ägg, så om du vill göra det veganskt så rekommenderar jag dig att kanske smula sönder lite silkestofu och blanda ner istället tillsammans med lite extra maizena i dressingen för konsistensen
Man kan enkelt göra goda vegetariska wraps med rostade kikärtor (som är sååå gott. ) och fylla dom med en massa god sallad så blir dom riktigt mättande också
Flera av er har önskat mer vegetarisk mat och jag älskar verkligen det vegetarisk alternativet. Hacka vitlök och lök fint, lägg det i en gryta och fräs med en klick smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.