Olja till pensling & att smörja plåt. MOROTS/ RÖDBETS/ZUCCHINIBIFFAR MED HALLOUMI. Skala under tiden morötter, rödbetor och riv sedan med zucchini och halloumi grovt på ett rivjärn
Vi serverade med morotstzatziki, vit quinoa, sallad och lite annat gott. När kikärtorna var slut och frysen full av både förkokta kidneybönor och små vita bönor fick jag leka lite i köket
Riv hela zucchinin, pressa ut allt vatten. Forma smeten till runda plättar och stek i pannan ca 4min på varje sida på medelhög värme 1 st zucchini, grön , riven
Biff med vitlökssmör & rostade morötter. 4 portioner. Köttet. ca 6-800g biff. salt, peppar, olivolja, smör. Putsa bort senor från köttet, torka av det så det är torrt och salta och peppra rejält
Sparade dom gröna kanterna på zucchinin den här gången så killarna var lite misstänksamma men jag förklarade att de här har vi ätit förut och ni tycker att det är jättegott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.