Ingredienser för 2 portion(er) Till pilaffriset:125 g basmatirisca 100 g små gula lökar1 msk vegetabilisk olja1 msk veganskt margarinca 150 ml grönsaksbuljong1 - 1½ msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås1 tsk strösockerlite färsk nymalen vit pepparTill kryddblandningen för grönsakerna:50 ml grönsaksbuljong1 nypa salt½ tsk strösockerlite färsk nymalen vit pepparTill grönsakstoppingen:50 g röd paprika50 g champinjoner (eller kungsmussling)50 g auberginevardera 50 g gul och grön squash6 körsbärstomater2 msk vegetabilisk olja30 g rucolasallatEfter tycke och smak: paprikapulver
Kikärtspaj med broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. Veganskt,. Mosa den hårda tofu i bitar och blanda med soja, lönnsirap, salt, chiliflakes och peppar
Enklaste, enklaste grönsaksbiffarna med bara några få ingredienser, som blir härligt krispiga eftersom dom vänds i ströbröd (eller panko som jag använde, som också är ett slags ströbröd men med större flingor)
Nu har jag gjort ett annat bakverk med kikärtsspad istället för ägg, nämligen brownie. I förra veckan berättade jag om min veganska kladdkaka som istället för ägg innehåller kikärtsspad
Det är en helt vegansk variant av mina fantastiska gräddstuvade vegetariska köttbullar. Jag har nämligen börjat ett litet, men ändå roligt, samarbete med Oatly där jag kommer att testa en del av deras varor och produkter framöver
Låt stå 10 minuter innan ni steker plättarna på medelvärme. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa i drygt hälften av mjölken till en slät smet
Servera med sallad. Pajen toppad med riven ost och veganstanningen. 2-3 dl riven vegansk ost (gärna Jeezly från Astrid och aporna). Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, gärna en springform med löstagbar kant. ägg, äggfri, blogg, broccoli, broccolipaj, lunch, mat, matpaj, middag, mjölkfri, paj, pajrecept, purjolök, recept, utan, vegan, veganblogg, vegankocken, veganrecept, vegansk, veganskt, vegetarisk 125 g mjölkfritt margarin. 2-3 dl riven vegansk ost (gärna Jeezly från Astrid och aporna)
Nu har ju jag som sagt inte helt övergott till en vegansk diet så det kommer säkerligen upp recept med både ägg och/eller mjölkprodukter här på bloggen ändå, men från och med nu lär ni snubbla över orden mandelmjölk och tofu lite oftare än ni gjort innan
Pressa vitlöken och blanda väl med majonäsen. Blanda allt väl låt stå ca 10 min forma sedan 8 bröd med fuktade händer, ställ in i mitten av ugnen och grädda 15 min på 225 grader. 2 medjooldadlar. Blanda allt väl låt stå ca 10 min forma sedan 8 bröd med fuktade händer, ställ in i mitten av ugnen och grädda 15 min på 225 grader. 2 medjooldadlar
Här har ni en vegansk gryta med massor med goda smaker. Linser är så gott och rika på mättande protein och fibrer, medan kolhydraterna som finns är komplexa och tar tid att bryta ner vilket i sin tur innebär att vi håller oss mätta längre
Jag fick godkänt och hon tog till och med en gång till. Här har ni en vegansk äppelkaka. En höstkaka som fick heta duga när Louise skulle komma på finbesök
Helt veganskt Och jättegott. Kvällens middag idag blev en jättegod rotfruktsgryta med bulgur. Det är absolut inget måste, men man ska helst undvika mejeriprodukter, så då passar jag på att äta helt veganskt nu också
Veganska bakverk behöver inte vara så krångliga, dessa är egentligen inte krångligare än ”vanliga” snickercheesecakerutor och dom blir automatiskt äggfria och mjölkfria
Istället för den vanliga vaniljsmörkrämen gjorde jag en citroncurd vilken blev ganska fast i konsistensen så jag blandade upp den med soyavispgrädde tills den blev lagom krämig
Blanda i alla torra ingredienser med mjölkblandningen. Stek små pannkakor (ca 10 cm) på medelvärme och servera med färska bär, sylt, nutella, skivad banan, lönnsirap eller något annat du tycker är gott
Så varsågoda, nedan har ni ett helt veganskt bananpannkaks-recept som är svårt att misslyckas med. Goda i smoothies, i maträtter och i bakverk såsom mina raw brownies med banantopping, eller nicecream till exempel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.