Köttfärssåsen. Salt & Peppar 6 portioner Köttfärssåsen. 6 portioner. 600 g köttfärs av valfri sort (veggiefärs funkar också utmärkt för vegetariskt alternativ)
Jag serverade med lite vegansk parmesanost på toppen. Resten av familjen skulle äta spagetti medköttfärssås, och jag bara kände att jag inte alls var sugen på kött
Servera köttfärssåsenmed pasta och sallad. Riv morötterna och låt de fräsa med. Salt och peppar. Blanda en sallad med mozarella, avocado, basilika och coctailtomater
Servera såsen med kokt spaghettioch riven parmesanost om så önskas. Mixa allt slätt, häll i en stekpanna eller kastrull, låt koka upp och sedan puttra under lock tills spaghettin är färdig
Kikärtspaj med broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. Veganskt,. För här har vi en fantastiskt god paj, men fräscha grönsaker, ostig smak och knaprigt pajskal
Resultatet blev riktigt lyckat, och jag ska nu experimentera fram fler recept med kikärtsspad. Jag har dock aldrig testat att göra denna sorts maräng, detta för att jag inte gillar maränger - oavsett om det är med eller utan kikärtsspad
Det är en helt vegansk variant av mina fantastiska gräddstuvade vegetariska köttbullar. Jag har nämligen börjat ett litet, men ändå roligt, samarbete med Oatly där jag kommer att testa en del av deras varor och produkter framöver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.