Herre gud, vad mat det kan bli över när man gör buffé. Vi firade 18-åringen här i veckan. Han tog studenten och då ska man käka buffé och dricka bubbel
Den känns väldigt höstig i smaken. Sorbet på pumpa är som inget annat. Det är lätt att göra och du svänger ihop den på ett kick och låter den frysa till över natten till en smaksensation av kanel, kardemumma och banan tillsammans med pumpan
Hösten är långt gången och idag är det dags för vintertid. Vilken tur att det finns så mycket underbar mat att laga, jag tror nästan att hösten är min favoritårstid när det gäller råvaror
Höstig grynotto med smörstekta kantareller, soltorkade cocktailtomater & parmesan på endivebädd – buljongkokta matgryn av havre, vete och råg med smörstekta gula kantareller, morotsslantar, soltorkade cocktailtomater, röd lök och grana padano serverat på en bädd av olivoljefräst endivesallad
Hoppas ni alla haft en lugn och fin söndag. Idag har det tack och lov inte varit det snökaos som hela Västra Götaland hade igår, men kallt har det dock varit så det räckt och blivit över
När vi var i Göteborg under semestern hade vi lovat att laga mat till Frejas farmor och farfars 70+70-årsfest, vilket är undantaget till ingen matlagning på 2 veckor som vi skrev om i förra inlägget
Vi håller fortfarande på med att laga sådant vi inte brukar äta och idag åt vi denna soppa jättegod och smidig att tillaga (smidig för att Micke fixade den
Spenderade helgen i min mors stuga på Österlen. På lördagen besökte vi veteranmarknaden i Degeberga. Där fyndade jag fyra tallrikar från Norge (daisy), en rökt makrill, två böcklingfileer och en burk löksill
För en timme sen kom hösten. Himlen blev kolsvart, blåsten tog i och regnet började falla, med ens infann sig höstmörkret och jag kände för att tända ljus till fikat
Sambon fick några makrillar på kroken häromdagen och dom la vi såklart på grillen. Jag saltade och pepprade dom och fyllde dom med citronskivor och strösslade över hackad gräslök innan jag rullade in dom i aluminiumfolie
24 Oct. 15. 53. Temavecka. Halloween, med kladdkaka på menyn. 5kommentarer. God eftermiddag fredag. Hoppas ni haft en bra vecka och nu är redo för helg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.