Koka lökoch sötpotatis tillsammans med lagerbladen i lättsaltat vatten tills allt är mjukt. Förutom sötpotatis innehåller den också vitlöksfräst ruccola samt fetaost som bidrar med en härlig sälta
Lägg broccolin i en ugnsfast form och stek därefter champinjoner och gul lök i stekpannan. Häll av pastan i ett durkslag och blanda den därefter med grönsakerna i gratängformen
Tillsätt riven fetaostoch smaka av med salt, peppar och muskot. Pensla med olivolja och salta. En vegetarisk moussaka med linser i stället för köttfärs
Skala lökoch. Vegetarisk kålrotslasagne med bönor ochfetaost (ca. Börja med såsen och varva. Julen är över och jag gläds åt att börja laga mat igen som inte alls är julrelaterad
Först tänkte jag göra pesto men hade ingen parmesan hemma så jag improviserade lite och det resulterade i denna ramslökspastamedfetaostoch solroskärnor
Denna gång tog jag i dill, spenat, rödlökoch toppade medfetaost. Skala och strimla rödlökenoch ha i stekpannan tillsammans med pressad vitlökoch spenat
Veckans vegetariska blir en lätt rätt bestående av en omelett med persilja ochrödlökochfetaost. Ska bli riktigt skönt att komma iväg en vecka och få slappa och bara ta det lugnt, åka skidor och umgås med min underbara extrafamilj
Oavsett blev denna pastarätt god med smak av kantarell, perilja ochfetaost. sambal oelek, skal och saft från citronen och krydda med salt och svartpeppar
Enkelt och snabbt för den glutenkänslige är att köpa Finax mjölmix, fyllningen kan man ju sätta vad man vill men här gjorde vi en vegetarisk variant utan äggstanning
Koka potatis mjuk i saltat vatten tillsammans medlökoch lagerblad. Den krämiga sötpotatisen får en skjuts av den vitlöksstekta ruccolan och den salta fetaosten
Skiva och fräs purjolöken mjuk i lite smör i en stekpanna. Fyll det förgräddade pajskalet med den frästa purjolöken, de skivade tomaterna, de soltorkade tomatbitarna, oliverna, smula över fetaosten, sprid över den hackade basilikan
Kommentarer
lenar-9
Supergod!!
Logga in eller Registrera för att kommentera.