Smaka av med salt, svartpeppar, cayennepeppar och pressad citron. Vi har skrivit resedagbok under resan och nu har vi även skrivit ett sammanfattande inlägg med lite vad vi tyckte om varje stad och det inlägget kommer även här imorgon
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Det ska bli skönt att ta en paus från zucchiniätandet, men om jag känner mig själv rätt så kommer jag nog ganska snart att vara dösugen på maträtter medzucchini igen och börja längta till nästa skördesäsong
Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzan och toppat med en lättfixad tomatsås ochzucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Lägg i en skål och pressa saften från citronen över. Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Lägg i zucchinibitarnamed snittytan nedåt i stekpannan och se till att de fått en rejäl stekyta innan du vänder dem, de ska snudd på vara brända för att ge så stor smakupplevelse som möjligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.