Hetta upp en panna med en skvätt olivolja och fräs broccoli ochpurjolöken. Under helgen har jag flyttat bloggen då jag haft en del strul med bilder och annat
Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Nu ska jag bara sätta på lite trevlig julmusik så att jag kommer i rätt stämning för tomtar, granar och adventsstjärnor
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både medoch utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Nu är jag sugen på att även göra min egen tahini men till det här receptet fick det bli en färdigköpt och den passade väldigt bra i morotssoppan tillsammans med fänkålsfrön och kummin
Idag testade jag ett nytt recept på vegetariska burgare medmorotoch linser. Vi är fler och fler som upptäcker hur fräscht, nyttigt och gott det är med vegetarisk mat
Vi käkade soppan med nybakade baguetter, med ost och paprika. Soppan, som är en av våra favoritsoppor, innehåller bland annat röda linser, morötter, kokosmjölk och grön currypasta
Skala morotenoch kålroten och riv grovt. Vegetarisk kålrotslasagne med bönor och fetaost (ca. Julen är över och jag gläds åt att börja laga mat igen som inte alls är julrelaterad
Nu är det åter jobbvecka och jag drar igång veckan med ett vegetariskt recept, precis som vanligt. Tryck sedan på potatisens sidor (med grytlapp emellan) så att den "öppnar upp sig"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.