Krossa ett paket med Oreo kakor som man blandar i glassen när den är färdig, den bör ju vara mjuk. Dottern ville göra glass och åkte för att köpa oreos som hon ville ha som smaksättning
Konsistensen blir inte lika len och krämig som traditionell glass utan är lite isigare som sorbet, vilket dock passar underbart gott med den fräscha syrliga smaken från rabarber eller lemon curd
Servera med frysta hallon eller andra bär. Blanda ihop äggulorna med den smälta chokladen. Stoppa sedan in i kylen för en supergod chokladmousse eller i frysen för en himmelsk glass
Såsen ska serveras varm eller ljummen eftersom den stelnar när den svalnar. Men eftersom den oftast äts tillsammans med enbart glass så tyckte jag att den förtjänade att nämnas en gång till
Se till att ni använder en form med hög kant för den bubblar upp en del. Som är en god chokladkaka som ska serveras varm, inuti blir det som en varm chokladsås – så perfekt till glass
Varm gröt med kall glass var min första tanke, och vips satt jag där i soffan med en stor skål med varm, krämig och underbar gröt som slank ner tillsammans med den söta, kalla glassen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.