Gjorde varma mackor av ostplättarna med västerbottenost som var kvar. LCHFVarma mackor1 ägg125 g keso (1/2 liten burk)0,75 msk fiberhusken nypa salt eller herbamare0,75 dl riven västerbottensostMixa allt med stavmixer och låt stå en liten stund, klicka ut i panna med smält smör
För många är det sportlov och framöver hoppas vi på fina soliga dagar… Kallt brukar det även vara denna årstid så varmchokladdryck är ju gott och värmande
På det sättet kan även vi LCHF-are njuta av en varm macka till kvällsmat. En frysgenomgång resulterade i en god, varm smörgås med stuvning på blandsvamp och varmrökt fläsk
Det blev ännu bättre för den typ av singelsmörgåsjärn jag fick prova, för nu fick jag plats med två smörgåsar bredvid varann, så vi kunde äta våra varma mackor samtidigt
2 msk grädde / tbsp heavy cream1 msk kakao / tbsp cacao powder1 tsk sukrin / 1 tsp erythritol2-3 droppar stevia / drops of stevia3 dl valfri mjölk sort / milk of your choice Vispad grädde och sockerfri choklad till topping / Whipped heavy cream and sugarfree chocolate as toppingBlanda grädde med kakao och sötning i en kastrull på medelhög värme
Vi äter inte så ofta sallad, mer än som ett litet tillbehör till varmrätten. Men det går att göra en riktigt bra LCHF-sallad, med små bitar av lammlår som fått steka i smör och olivolja
Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär. Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf
Varm choklad LCHFRecept för 2 större muggar4 dl gammaldags mjölk4 dl vispgrädde75 g mörk choklad (70-86%)1 msk sukrin1 msk kakaopulver½ tsk mald kardemumma½ tsk vaniljpulverVärm mjölken och grädden tillsammans med de övriga ingredienserna (dela chokladen så går det fortare)Vispa även lite grädde att ha på toppen om så önskas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.