Jag gjorde en väldigt smarrig varmsmörgåstårta förra helgen. Blanda färsen med lök och bacon och tillsätt krossade tomater, crème fraiche, vitlöksost, salt, peppar, köttbuljongtärning och pizzakrydda
det som är kvar av baconröranskivade tomaterriven ostStek baconet och i med skivad purjo och svamp. Mosa ihop de kokta äggen med resten av ingredienserna i äggröran
Riktigt goda varma mackor. På med salt och peppar. I med lite svartpeppar. Röran går utmärkt att förbereda och så kan man bara klicka på den på bröden innan de ska in i ugnen
Här kommer ett förslag, små fyllda gratinerade champinjonermed bacon och smak av timjan. Snart är det nyårsafton, och de flesta av oss kommer väl att vaka in det nya året med något bubbligt i glasen och något litet tilltugg därtill
Gillar ni varma mackor med svampstuvning. Jag gör ofta en klassisk stuvning med mjöl, mjölk och en skvätt grädde men testade häromdan att bara blanda de stekta champinjonernamed mjukost och det blev riktigt krämigt och gott
En frysgenomgång resulterade i en god, varmsmörgåsmed stuvning på blandsvamp ochvarmrökt fläsk. Jag har också varit med i Radio Krokom/Åredalen den här veckan och pratat om boken i Förmidda’ och programmet Bokprat med Sara Swedenmark
Ät varma överströdda av smulat bacon. salt och peppar. Dela avokados och gröp ur lite av köttet, knäck äggen och lägg ner gulor och så mycket vita som ryms i håligheten
Hetta upp en stekpanna med smör och ha ner lök ochchampinjoner. Skölj och skiva upp champinjonerna. Häll sedan på matlagningsgrädde och mixa till en slät smet med en mixerstav
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.