Var dags mat - Butternutsoppa med kryddig salsiccia, 6 port

cocktailtomater. medpiri-piri och vitlök. Butternuten med potatisskalare, dela och kärna ur den. vitlök i någon matsked olja i en stor gryta

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Gurksallad med chili och citron, 4 port

Svartpeppar. på citronsaft och olja, blanda väl och smaka sedan av med peppar och. sida eller använd en grönsakssvarv om du har

Elsas Skafferi

Var dags mat - Färsbullar med fetaost, oliver och timjan, 4 port

Blanda gärna lite Ajvar Relish, färsk mynta och persilja medmatlagningsyoghurt för en frisk sås. Blanda alla ingredienser till en jämn smet, smaka av med salt och peppar

Elsas Skafferi

Var dags mat - Färsspett med Ras el Hanout och Jalapenos, 4 port

Forma till ”korvar” och. Servera med en härlig sallad på matvete - receptet hittar du här. Blanda färsen med vitlök, jalapenos och kryddor

Elsas Skafferi

Var dags mat - Sallad med rödkål, broccoli och sesamfrö, 4 port

¼ medelstor. med salt och peppar. kålen så fint du kan, gärna med hjälp av en mandolin. ¼ medelstor. rödkål. 1 färsk

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Färskpotatissallad med pesto och kapris, 4 port

Blanda med lök, kapris och pesto. Smaka av med salt och peppar. 1-2 msk kapris. 1-2 msk kapris. 700 gr färskpotatis

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

Lägg på ost och soltorkade tomater, salta och peppra. Vik ihop kycklingen och ”sy ihop” snittet med tandpetare eller en grillpinne

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

Lägg på ost och soltorkade tomater, salta och peppra. Vik ihop kycklingen och ”sy ihop” snittet med tandpetare eller en grillpinne

Elsas Skafferi

Var dags mat - Melonsallad med lufttorkad skinka och mynta, 4 port

Blanda melonen med gurka, citronsaft och örter. 4 dl tärnad melon i olika färger. 1/4 gurka, tärnad. 1/2 citron, saften

Elsas Skafferi

Var dags mat - Wraps med kyckling och ”Gröna gudinnan”, 4 port

Lägg sallad i mitten på varje tortillabröd. Lägg på en rejäl klick av såsen, toppa med skivad lök. Servera med extra sås och servetter J

Elsas Skafferi

Var dags (gröna) mat - Ljummen kålsallad med knaperstekt bacon och senapskräm, 4 port

i stekpannan med baconfettet, blanda runt och tillsätt några matskedar av. Stek baconet riktigt hårt och lyft sedan över det till en tallrik klädd med

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Färskpotatissallad med pesto och kapris, 4 port

Blanda med lök, kapris och pesto. Smaka av med salt och peppar. 1-2 msk kapris. 1-2 msk kapris. 700 gr färskpotatis

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling teriyaki med snabbgravad kålsallad, 4 port

Strö salt och peppar över tillsammans med en nypa chiliflakes. Krama och blanda kålen, ställ kallt medan kycklingen tillagas eller gör salladen dagen innan

Elsas Skafferi

Var dags mat - Citronbakad lax med Sauce Verte, 4 port

- lax är perfekt bjudmat och den här rätten kan du servera varm, kall eller ljummen. Spenat har varit en riktig succe i min trädgård i år

Elsas Skafferi

Var dags mat - Sallad med rödkål, broccoli och sesamfrö, 4 port

¼ medelstor. med salt och peppar. kålen så fint du kan, gärna med hjälp av en mandolin. ¼ medelstor. rödkål. 1 färsk

Elsas Skafferi

Var dags mat - Spenat– och fetaostsallad med rostade pumpakärnor, 2 port

1 påse babyspenat. 1 pkt fetaost. 1 dl pumpakärnor. 1 rödlök i skivor. Salt, peppar. 1 tsk Sherryvinäger. 1 msk Olivolja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Masalakyckling med citronris, 4 port

Koka basmatiriset enligt instruktion på förpackning. Bryn under tiden lök, morot och curry med olja eller smör

Elsas Skafferi

Var dags mat - Stekt torsk med gräslökssås, 4 port

Häll på vinet och fiskfonden, låt koka ner tills hälften är kvar. Fräs dem tillsammans med smör, persiljestjälkarna och timjankvisten utan att det tar färg

Elsas Skafferi

Var dags mat - Tomat- och morotssoppa med gröna linser, 4 port

Smaka av med salt och peppar. 1 brk krossad tomat. Häll oljan i en kastrull och fräs sedan lök, morötter och pressad vitlök 3-4 min tillsammans med kryddorna. Slå på en burk krossade tomat och 2 dl vatten tillsammans med en burk cocosgrädde. Koka 20 - 25 min om de är torkade, annars 5 min

Elsas Skafferi

Notiser

Var dags mat - Butternutsoppa med kryddig salsiccia, 6 port

Ingredienser

Beskrivning

Kommentarer