Efter gårdagens galna tempo är jag helt slut och dessutom är det världenshäckaväder ute, så jag planerar att ligga på soffan, kika på någon serie varvat med fotokurs och trycka i mig den lilla biten som finns kvar avden gudomligt goda bankakan jag bakade för någon dag sedan
Hur kan en hollandaisesås bli så makalöst god, med så få och förhållandevis enklaingredienser. nu på Facebook vet redan att jag föll til föga för de frestande högarna av sparris som saluförs på Hötorget, och i lördags kom jag således hem med två rejäla knipen sparris
Servera dessa tillbehör medengod köttbit och lite sallad. Om du har tänkt att servera engod köttbit till nyårssupén, eller vilken annan dag som helst egentligen, så är Pommes Anna verkligen ett gott tillbehör
Avslutamed att strö lite pärlsocker ovanpå. Den här gången blev jag sugen på äpplenoch smaksatte en sockerkaka med kardemumma, kanelochenlitenhint ingefära innan jag stoppade ner en äppelklyfta i varje "vinge"
Garnera med äpple ochkanelstång. Tillsätt rom och häll upp i glas. 1ingefära, färskriven. 1, skivat äppleÄppel- och romdrink Blanda äppeljuice, limejuice, socker och ingefära
Idag så har det stått en järngryta och puttrat på spisen i några timmar när mina grytbitar har fått koka riktigt möra, en härlig smak får det av att långsamt puttra med vin, lök, morötter och palsternacka
Rabarberdrickan är god precis som den är, enbart spädd med vanligt vatten eller bubbelvatten, och några klirrande isbitar därtill, menden blir också en fantastisk och somrig drink med lite torrt vitt, gärna spritsigt vin (självklart går även alkoholfritt vin utmärkt)
En perfekt nyttig ochgod paj med underbara smaker ochkonsistenser. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.