mittkok.expressen.se

Vaniljdoftande rabarber- & hallonsaft

Name: Vaniljdoftande rabarber- & hallonsaft
Ingredients: 1 kg rabarber (cirka 2 liter skuren rabarber); 13 dl hallon; 14 dl vatten; 11 tsk färskpressad citronsaft; 14 dl strösocker; 11 tsk vaniljpulver av mald vaniljstångSkölj och skär rabarber i små bitar. Skölj hallonen.; 1 Mät upp vatten och citronsaft i en stor gryta. Lägg i rabarber och hallon och koka i cirka 10 minuter, eller tills allt är sönderkokt. Häll allt i en silställning att självrinna i cirka 20 minuter.; 1 Mät upp den avrunna saften och häll den i en ren gryta. Mät upp och rör ner sockret, cirka 1 dl i taget. Rör i vaniljpulver. Koka upp saften och koka i cirka 1 minut. Ta grytan från värmen.; 1 Låt stå i 5 minuter. Skumma av.; 1 Häll saften på varma, rena flaskor och förslut. Förvara i kylskåp.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg rabarber (cirka 2 liter skuren rabarber)
13 dl hallon
14 dl vatten
11 tsk färskpressad citronsaft
14 dl strösocker
11 tsk vaniljpulver av mald vaniljstångSkölj och skär rabarber i små bitar. Skölj hallonen.
1 Mät upp vatten och citronsaft i en stor gryta. Lägg i rabarber och hallon och koka i cirka 10 minuter, eller tills allt är sönderkokt. Häll allt i en silställning att självrinna i cirka 20 minuter.
1 Mät upp den avrunna saften och häll den i en ren gryta. Mät upp och rör ner sockret, cirka 1 dl i taget. Rör i vaniljpulver. Koka upp saften och koka i cirka 1 minut. Ta grytan från värmen.
1 Låt stå i 5 minuter. Skumma av.
1 Häll saften på varma, rena flaskor och förslut. Förvara i kylskåp.