Tillsätt ingefära, vaniljsocker och socker. Skär päronen i bitar Koka dem och citronen (eller lime) mjuka, det tar ca 10 minuter. ½ citron (eller 1 lime saft och skal). 1 tsk vaniljsocker
Jag spacklade tårtan med swiss maräng smörkräm som jag rivit ner citron skal i. Jag gav mig på att försöka spritsa blommor med smörkräm vilket jag tyckte gick rätt bra
Snitta vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur de svarta fröna. Koka socker, citronsaft och vatten till en gyllene karamell, som ryker lätt
Riv skalet av citronen. Bryn smöret på spisen, när smöret har skiftat färg till gyllenbrunt och du känner en nötaktig doft som påminner om kola är smöret klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.