Den här fräna, råa smaken försvinner och löken får en väldigt söt och fin ton när man tillagar den och gör sig jättebra tillsammans med något salt, till exempel halloumi
Servera medpickladrödlök, tartarsås och pommes. Gör en halloumistroganoff, halloumicarbonara eller halloumibiffar eller helt enkelt äta den som den är kanske med lite vattenmelon och ett gott bröd
Toppa med avokado, rom, smetana, rödlök, dill och eventuellt lite pressad citron. Pudra över potatismjöl och blanda runt så mjölet fördelas jämnt i den riva halloumin
11 burk rom. 11 stor rödlök. 11 burk gräddfil eller crème fraicheSmält smöret och låt det svalna. 1Skala potatis och riv den grovt på rivjärn. 1Vispa ihop mjölk, mjöl, bakpulver och salt till en jämn smet. 1Rör ner potatisen och det smälta smöret. 1Hetta upp våffeljärnet och smörj det väl
När Simon önskade en ny variant på gyros häromdagen blev jag fullständigt exalterad. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosen medpickladrödlökoch rostad vitlök- och basilikasås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.