Söta med sockret och smaka av, det ska inte vara surt men gärna lite syrligt. För vi har plockat massor av både smultron ochhjortron så det första jag gjorde nu när jag kom hem var att testa dem i två olika muffinssorter
Här kommer ett litet tips på en variant till den så supergoda Strawberry Daiquiri men medhjortron. Mixa bären med en stavmixer – sila så alla frön silas bort
Genom att blanda vanligt mandelmjöl med lite halvmixade oskalade mandlar blir botten lite "tuggigare" och knaprigare och matchar den söta och lena pannacottan/fromagen bättre
Servera med de varma hjortronen, hjortronsorbet, björnbärssorbet och björnbärssås. MonteringLägg chokladkakan på nötbottnen och skär försiktigt i bitar med en varm vass kniv
En saffransostkaka baserad på keso och toppad med yoghurt och varma hjortron. I vanliga fall gör jag den här ostkakan med kanel och kardemumma och serverar den med varma hallon
(Värmde i micro och blandade med lite sukrin). Vispa äggulor, socker och vaniljarom pösigt. Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär
Rör ner hjortronoch toppa med persilja. Jag nöjer mig helt sonika med att konstatera att rulader är långkok, att detta är riktigt gott och att var och en gör sina egna val
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.