Mixa mjöl, sesamfrö, smör och salt med kniven i matberedare till det är jämnt fördelat. Tillsätt crème fraiche och vatten, mixa hastigt ihop till en deg
Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna. Om pajen får färg för snabbt, lägg på lite ugnsfolie på toppen så den inte bränner
Blanda mjöl och smör snabbt i en bunke. Lättlagad tacopaj med färs och krämigt osttäcke. Gott att servera pajen med sallad, nachochips, gräddfil och guacomole
Snabbt fixat med två dippsåser (bland annat denna), sallad och en gigantisk paj. Västerbottensostpaj gör jag vanligen med tillbehör som creme fraice och kaviar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.