Ugnsstekt oxfilé med asiatisk smak och rotsaksgratäng
Mat och annat gott!
Mat och annat gott!
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1-1,5 kg oxfilé av mittbit
  • Smör till stekning
  • Marinad
  • 1-2 röd chili
  • 2 vitlöksklyftor 1 dl sesamolja
  • 1,5 dl limesaft
  • 1,5 dl ketjap manis, söt soya
  • 5 potatisar 2 morötter 1 gul lök
  • 1-2 palsternacka
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1-2 dl lagrad hård ost
  • salt och peppar
  • 1 grovhackad schalottenlök
  • 1 skivad morot
  • 2 msk smör
  • 1 msk tomatpuré
  • 3 msk rårörsocker
  • 3/4 dl balsamvinäger
  • 4½ dl rött vin
  • 3 msk konc kalvfond
  • 1½ tsk soja
  • 4½ dl vatten
  • 1-2 tsk majsstärkelse
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.