När jag växte upp åt vi alltid helstekt kyckling på söndagar, och det var mer eller mindre den enda dagen i veckan som min lillebror verkligen åt med stor aptit
Dela kyckling i två delar, gnid in med olja, krydda och salt invändigt och utvändigt. Lägg upp kyckling på fat, häll lite vatten på plåten och sila skyn i en kastrull
färskost att reda med. Ta från värmen och blanda med strimlad tomat, lägg åt sidan. Häll i grädden och red med färskost till en lagom tjock sås, krydda och smaka av med citron
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.