Idag valde jag att göra en supersmarrig vårsallad av mina ugnsrostademorötter. För mig är sparris, morötteroch vårlök på grillen ett äkta teckan på att våren har kommit
Finhacka och lägg i dragonen. Smaka av med citronjuice och salt. Tillsätt rotfrukter och kycklingbuljong och låt koka under lock i cirka 5 minuter. Tillsätt grädde och citronskal och låt koka ihop i 10 minuter
Skala morötternaoch skär i långa klyftor. Salta och peppra. Lägg morötteroch sparris i en ugnsform. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg
Skala och skär palsternackan i långsmala bitar, jämnstora. Skala och skär löken i halvor. Skala pepparroten och lägg den i kallt vatten, förbered rivjärn
Skala morötternaoch skär i långa klyftor. Salta och peppra. Lägg morötteroch sparris i en ugnsform. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.