Nu häller du den stekta löken över blomkålenoch rör runt. När, var och hur typ. Igår var det uppvisning/konsert med Vincent orkester, så det blev en snabb blomkålsgratäng med lite skinka till middag efteråt
Lite flingsalt på ugnsgrönsakernaoch även tomater och sparris. Att rosta potatis med grönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t
Kycklinglever är ingen favorit, kommer ihåg hur jag avskydde den som liten och bara tanken av hur hemsk den var hänger kvar än idag men som vanligt måste jag alltid prova på allt minst en gång till
Ingredienser Portioner. 4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
Lägg dom ugnsrostadegrönsakerna bredvid och klicka upp såsen. Ingredienser ugnsrostadegrönsaker. Till köttet gjorde jag ugnsrostad sötpotatis, med brysselkål och paprika
Sötpotatis är lite av en bortglömd rotsak men det kan vara riktigt gott, speciellt som i det här receptet där jag ökat på sötman med honung och sedan balanserat det med balsamvinäger och rostade pinjekärnor
Ugnsrostadegrönsaker. Skär ner grönsakerna i mindre bitar. Laxen smaksatte jag denna gången med philadelphiaost smaksatt med tomat och pesto, den är så himla god + att jag rev ner två olika ostar i krämen
När grönsakerna är färdiga kan du ösa dem en sista gång före servering – det är inte säkert att du behöver allt smör så får du något över häller du det i en glasburk och förvarar i kylen och kan glasera andra grönsaker med det en annan gång
Kombinationen blomkål, kapris och citronzest är ljuvlig. Blomkål är allra bäst i en stuvning eller rå tycker jag, men den här ugnsbakade blomkålen kommer banne mig inte långt bakom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.