2 kycklinglår, stora salt vitpeppar rapsolja soja rosmarin timjan 10 steklökar, skalade ca 200 g champinjoner 1 hönsbuljongtärning 2 msk tomatpuré 2 msk citron, pressad ca 3 dl vatten
Blanda rivet äpple med rödbetor, matyoghurt, honung, salt och peppar till en röra. Banka ut dem något med en köttbank eller baksidan på en liten kastrull
4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
Då kan man servera dessa grönsaker med en bit kött eller kyckling, eller till ochmed vegetariskt med en god hummus, tzatsiki, hembakat bröd och kanske lite små plock av oliver och fetaost
Kycklingen ”grillade” jag i vår grillpanna i olivolja jag smaksatte den med. Linda om två sparris med en eller två skivor bacon, stek på hög värme i smör tillsammans med lite Himalayasalt
Lägg i en olivoljad form och rör runt med händerna så pumpabitarna blir inoljade. Pumpan kan ätas som tillbehör, men också som huvudrätt med en matigare sallad till
Så det blev ugnsrostad majs, paprika och zucchini, tacokryddade kycklingbröstoch gucamole. Kycklingen stekte jag i stekpannan och kryddade med spiskummin, mortlade korianderfrön och sichuanpeppar samt salt
Det här är det perfekta tillbehöret till stekt kyckling eller kanske ugnsstekt lax. Jag använde butternutpumpaochugnsrostade den, smaken påminde lite om sötpotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.