Stekte också på färska kantareller och serverade det hela medpesto. Till detta gjorde jag färskpotatis i ugnen som jag sedan smaksatte med härliga kryddor och parmesanost
Jag använde färskpotatis men du kan ju ta vilken sort du känner för. Jag tänkte faktiskt vara med i en tävling i sommar som LIDL anordnar och detta recept får bli första bidraget
Den här goda ugnsrostade potatisen passar utmärkt till grillat kött, men även till lax och kyckling. Idag serverade vi potatisen till vitlöks- och citronmarinerade lammkotletter med tzatziki tomat- och fetaostsallad samt grillad sparris
Den här goda ugnsrostade potatisen passar utmärkt till grillat kött, men även till lax och kyckling. Idag serverade vi potatisen till vitlöks- och citronmarinerade lammkotletter med tzatziki tomat- och fetaostsallad samt grillad sparris
Till den ugnsrostadefärskpotatisenmed rabarber gjorde jag en kall röra av. Bäst av allt i denna måltid blev alltså, förutom den förträffligt goda ugnsrostade potatisen med rabarer, Fontanas nya Gårdshalloumi av får- och getmjölk
Mixa allting till en pesto tillsammans med pressad citron, salt, peppar och riktigt med olivolja. Lägg torsken i ugnsformen och täck över med grönsakerna
Skiva lök och blanda med morötter, sallad och tomat. Det godaste är om man gör egen pesto. Nu när det börjar bli varmare vill man ha fräsch och lätt mat och då lagar jag gärna någon god sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.