Rödingfilé, ugnskokt i vin 4 rödingfilér med skinn lite smör salt och peppar 2 dl vitt vin Smörj en form, salta och peppra rejält på botten, slå i vinet och placera sedan fisken däri med skinnet upåt
Servera med ugnskokt fisk och kokt potatis. Idag körde det ihop sig rejält med matlagningen. Först var jag på en shoppingrunda och köpte diverse pyssel inför namngivningsfesten som äger rum på lördag
Igår åkte gjutjärnsgrytan fram för första gången på mycket länge. Den har stått i hyllan och samlat damm sen i vintras, men nu var vädret tillräckligt ruggigt för att laga en mustig gryta till middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.