Tomaterna. Torskrygg är fantastiskt gott. Krydda med salt & svartpeppar. Men om man har något emot de små kornen, så går det lika bra med potatis – eller testa med bara vitt surdegsbröd
Med tanke på att jag på allt som ofta bränner vid det jag sätter in i ugnen så hade jag visst huvudet extra mycket på skaft då jag täckte fänkålen och tomaternamed aluminiumfolie
Koka upp vatten och doppa snabbt ned de färska tomaterna. Koka upp såsen och smaka av med citronsaft, salt & peppar och tillsätt tomattärningarna vid serveringen
Koka upp vatten och doppa snabbt ned de färska tomaterna. Koka upp såsen och smaka av med citronsaft, salt & peppar och tillsätt tomattärningarna vid serveringen
Dela tomaterna och lägg på fisken. Ugnsbakad torsk på Veras sätt. Smaka av med vitt vin och fond. Servera med kokt potatis eller som vi gjorde ångkokta morötter och potatis
Torskryggen i portionsbitar, så många man behöver, lade jag ovanpå de gröna bönorna. Jag pepprade och saltade, samt ringlade över rikligt med smör över dem
Dela körsbärstomaterna i halvor och hacka salladslöken fint. Fisk tillagas ofta panerad eller i någon fettig gratäng, men här blev fisken istället fräsch och annorlunda i kombinationen med kapris och tomat
torskrygg. Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. torskrygg. Tillsammans med potatispuré och små fina ärtor smakade det smaskens
Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen. Jag kunde inte hålla mig, utan tjuvstartade i väntan på den svenska sparrisen med en tysk dito
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.