Toppa med räkor och servera med ris, pasta eller potatis samt sparris eller broccoli. Vispa ihop grädde, färskost, fond, dill, curry, salt och peppar i en kastrull
Romsås. Blanda crème fraiche, majonnäs, dill, laxrom och citronsaft, krydda med salt och peppar. Ånga av potatisen, stek den sedan i smör och blanda ner örterna
Ugnsbakadröding. Servera rödingfiléernamed pressad potatis, eller färskpotatis, och någon grönsak. Smörj en ugnsfast form och placera rödingfiléerna i formen
På med matolja på en plåt, vänd rödingfiléerna på plåten så de får olja runt om. Hacka löken fint, värm den med vinäger och vitt vin i en kastrull till en reduktion
Servera rödingmedprimörer, salsa verde, kapris och en grillad citronhalva. Salta och peppra rödingfiléerna (gnid gärna in salt i skinnsidan för ett knaprigare skinn)
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, romanescokålen, romsåsoch citronklyftor. Så skönt och välbehövligt med sovmorgon för min del idag, och ja, det verkade barnen också tycka för vi sov minsann länge alla tre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.