En riktig färg- och vitaminkick i dessa kalla och mörka tider. Tina fisken och lägg påenugnsplåt. Lika krispigt som vädret varit är denna färggranna tallrik medugnsbakad torskrygg, toppad med räkor och en syrlig myntamajonnäs som går så bra ihop med mango och granatäpplekärnor
Rör smör medriven pepparrot och dijonsenap och bred ut över laxen. Anrättningen skulle göra sig väldigt bra till pressad potatis men eftersom jag vill hålla kolhydratsintaget lite lågt så fick det räcka med ett konstaterande
Dekorera eventuelltävenmeden bit mörk choklad. Vispa grädden. Blanda ner vaniljsocker och yoghurten. Lägg upp hallonen i de små glas eller skålar som de ska serveras i
Lägg dom i mixern/hackaren tillsammans med hela vitlöksklyftor. Börja med att göra peston. Men att bara bre på lite pesto höjer laxen till skyarna, speciellt om det är din egna hemmagjorda pesto
Kommentarer
manuela-2
Gjorde på färsk lax och färsk sparris (tog 2 sparris och struntade i haricotsen). Lite snålt med sås. Behöver längre tid i ugnen (ca 18 min).
manuela-2
Behövs inte riktigt ett helt pkt potatis då mkt grönt
Logga in eller Registrera för att kommentera.