mittkok.expressen.se

Ugnsbakad lax med plommon, fetaost och brynt smör

Name: Ugnsbakad lax med plommon, fetaost och brynt smör
Ingredients: 4 st laxfilébitar à 120-130 g; 10,5 st blomkålshuvud,små buketter; 18 st Halverade plommon; 1200 g smulad fetaost; 11 tsk torkad rosmarin; 1 salt och vitpeppar efter smak; 1 Olivolja till formen; 150 g smörSätt ugnen på 175 grader. Koka potatis. Häll olja i en ugnsform, lägg i laxfilé, blomkålsbuketterna, plommonen och rosmarin. Salta och peppra efter smak. In i ugnen cirka 20-25 minuter. När det är 10 minuter kvar smular du över fetaosten och in i ugnen igen.; 1 Hetta upp en panna och i med smöret. Smöret ska bubbla. När det blir ljusbrunt/kolaaktigt och luktar kola är det klart! Vid servering använd inte bottenslasket på det brynta smöret!; 1 Lägg upp laxen och det goda från formen tillsammans med potatis på en tallrik. Ringla över lite brynt smör.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 st laxfilébitar à 120-130 g
10,5 st blomkålshuvud,små buketter
18 st Halverade plommon
1200 g smulad fetaost
11 tsk torkad rosmarin
1 salt och vitpeppar efter smak
1 Olivolja till formen
150 g smörSätt ugnen på 175 grader. Koka potatis. Häll olja i en ugnsform, lägg i laxfilé, blomkålsbuketterna, plommonen och rosmarin. Salta och peppra efter smak. In i ugnen cirka 20-25 minuter. När det är 10 minuter kvar smular du över fetaosten och in i ugnen igen.
1 Hetta upp en panna och i med smöret. Smöret ska bubbla. När det blir ljusbrunt/kolaaktigt och luktar kola är det klart! Vid servering använd inte bottenslasket på det brynta smöret!
1 Lägg upp laxen och det goda från formen tillsammans med potatis på en tallrik. Ringla över lite brynt smör.