11.2 kg
laxfilé med skinn salt peppar 1 msk pressad citron 150 g fetaost 2 dl grekisk yoghurt 0.5 dl frysta provencalska örtkryddor Ugn: 200° Det här behövs till 10 port:Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakpapper. Krydda med salt och peppar och droppa över citronsaft.
1 Smula
fetaosten fint eller mosa den med en gaffel. Blanda väl med yoghurt och örtkryddor.
1 Bred
blandningen över laxen och baka i ca 20 minuter tills laxen är klar.
späd ev med lite mer vätska. Skär skåror på längden, nästan ända ner till skinnet på laxen. Under tiden vispa ihop creme fraiche med kräftosten ooch hummerfond
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.