Jeg ovnsteger ofte og gerne min fisk. Smørstekt kål. Jeg bugte frisk laksefillét og stoppede den i ovnen på bagepapir med salt, peber, en lille klat smör og citronskiver
Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft och pressad lime på låg ugnsvärme. Servera den sedan med såsen, färskpotatis, lättkokt sparris och räkor, och du har en härlig festmiddag
Idag gör vi rotselleri som tillbehör till fisk, helt underbart, men är minst lika gott till kött. Servera torsken med brynt smör & den härliga rotsellerin och goda grönsaker
Servera laxen med nykokta risnudlar, koriander och lime. Blanda samman kokosmjölk, vitlök, ingefära, currypasta, limeskal och pressad saft, fisksås och farinsocker
Salta och peppra med citronpeppar. Fisk och bacon är en ny kombination för mig, men helt plötsligt blev fisken intressant för den i familjen som minst gillar fisk
Värm crème fraiche och smaksätt med konjak. Salta fisken runt om. Fördela kräftröran över fisken. 1 1⁄4 kg fiskfilé , t ex torskrygg eller hälleflundra. 4 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet saffran&tomat
Ugnsbakadfiskmed sufflétäcke som smakar av dill, fransk senap och paprika. Surdegsfrallor med brie och salami tillsammans med kaffe ute på deras uteservering under en parasoll i strålande solsken och värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.