Lägglaxskivorna i avokadons urgröpning, lägg en äggula på varje laxskiva. Gröp ur lite av avokadoköttet där kärnan har suttit (för att få lite mer plats för ägget)
Lägg ut kålen och garnera med de avbrända bladen. Lägg bladen åt sidan så länge. Vad gäller friterad brysselkål med chèvreyoghurt och honung, handlar det dock inte så mycket om att våga prova något nytt
Halvera avokadon, ta bort kärna och skal. Häll lite citronsaft över avokadon så att den inte mörknar. Blanda ihop pesto och crème fraiche och smaka av med salt och peppar
Och nej, jag tar inte åt mig äran att ha uppfunnit grejen med att göra fries av avokado - men att göra dem glutenfria, crunch-iga, fulla av smak och täckta med sesamfrön - den äran får ni faktiskt ge mig
Skär tomaterna i klyftor, avokadon i tärningar, apelsïnen i hinnfria klyftor, resten av frukten i tärningar och Skiva eller klyfta ägget Bottna en tallrik med machesallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.