Igår prövade vi att jobba med stevia i maten för första gången. Svårt att dosera rätt med ett så starkt sötningsmedel (250 ggr starkare än socker), vi tog lite för mycket i vår hallon- och vaniljglass så därför har jag modifierat det måttet nedan en smula
I går så blev det kycklinggratäng till middag och här kommer receptet. Kycklinggratäng5 kycklingfileer200 g kycklingost med smak av tomat, basilika och vitlök (fjällbrynt)4 dl turkisk yoghurt (Går bra med creme fraiche om man hellre vill ha det)1 tsk fransk senap3 msk teriyakisås200 g bacon2 msk hackad persilja2 dl riven ostpersilladesaltvitpepparsmörGör så härStäll ugnen på 225 grader
Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Jag älskar pannacotta. Det är en lättlagad dessert som går att variera i oändlighet och som går att förbereda, men mest älskar jag pannacotta för att det är så vansinnigt gott
En flytt blev en ettårsdag som blev en hel månad utan att blogga. En enda stackare har för någon dag sedan undrat om jag slutat blogga, men i övrigt verkar min tystnad gått obemärkt förbi för de allra flesta
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Välkommen in i spelet igen Sandra. Såg bland inläggen att det var tre veckor jag senast publicerade något så nu var det väl på tiden att jag bröt tystnaden här på bloggen
Kyckling- och baconpaj. Hej och godkväll. Hur har ni det där ute. Bra, hoppas jag. Här hemma sover nu båda barnen, och det är tyst i hela huset om man bortser från knapprandet på mitt tangentbord
God Morgon på er alla sommarbloggläsare. Vilken start på dagen. De andra sover fortfarande och jag kan tassa runt här hemma alldeles själv och bara njuta av tystnaden
Melodifestivalen ja. Det är ju ikväll det börjar. Har faktiskt inte hängt med riktigt, det brukar ju vara så mycket reklam och ståhej före det börjar men tycker det varit väldigt tyst i år
Blötlägg lergrytan i 30 minuter. Skala och finhacka lökarna. Skölj och strimla purjolöken. Hetta upp en klick smör i en stor stekpanna och invänta fräsandet och därefter tystnaden
Trots en månad av tystnad så har inte denna lilla bagare varit alldeles sysslolös. Det har bakats lite av varje, men inte så mycket surdegsbröd som man skulle kunna önska
Tonfiskpizza med färska tomater och rödlök. GOTT NYTT ÅR 2018. Jag önskar er alla en riktigt god fortsättning på det nya året, och hoppas att vi alla kommer ta detta året med storm så att säga
Omelett, gillar du det. I teorin funkar det ju både till frukost, lunch och middag (ja, inte samma dag kanske) men eftersom jag är en smörgåsätare av rang så sparar jag oftast den varma maten till senare på dagen
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
I veckan när jag var hemma o vabbade med en förkyld Ida och jag visste att Olivia skulle komma hem på lunch så lyxade jag till det med vår favoritsallad - Caesarsallad med hemgjord caesardressing
Igår hade Linus en kompis hemma, vilket många gånger gör mig lite fundersam när det gäller maten. Alla barn har ju olika matvanor, och alla barn har olika smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.