Tvåveckormed Viktväktarna. De stora utmaningarna i veckan framåt blir Disa's namnkalas där det förstås blir en hel del gotte och sötsaker och att jag från och med idag ska äta mjölkfritt
Olof hade grillat finfina köttstycken som vi åt med färskpotatis, chimichurri och grillsåser. Att ruva på sina midsommarbilder i två hela veckor kanske är lite länge, men bättre sent än aldrig, som det heter
Riktigt inspirerande föreläsare och jag kom därifrån med inte bara nya tankebanor kring beteendeförändringar, hur man föreläser och hur vi ser på mat, utan även nya kontakter och eventuellt lite nya spännande projekt i framtiden
Dela degen i två delar och kala ut varje del till en knappt ½ cm tjock kaka. Förra veckan blev det storbak här hemma, vi fyllde upp både magarna och frysen med smarriga piroger
Varför inte världens enklaste LCHF-dessert med färska jordgubbar och en vaniljkräm. Eller en läcker marängbakelse med krispigt innehåll och en len smörkräm utanpå
Dom här två rätterna går dessutom väldigt bra att förbereda dagen innan vilket jag gjorde. Jag gjorde en liten "minibuffé" som bestod av ugnsrostade potatisar, kycklingfilé med tomatdressing och en superfräsch pestokryddad blandad sallad som bestod av bland annat kronärtskockor
Helgen som varit har vi firat en väldans massa födelsedagar och umgåtts med familj och vänner. Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.