Eftersom min mixer har sina begränsningar gjorde jag det i två omgångar. Resultatet blev en supergod illgrön sås som passar lika bratillfiskoch ljust kött som till vegetariska biffar
Supergott tillbehörtill kyckling, fläsk ochfisk. Vi hade kålen till steam buns och dagen efter till ”asiatisk salladsbowl” med sallad, tomat, fläsk, koriander, lime, inlagd rödlök och inlagd gurka
Idag tänkte jag bjuda er på två recept med färsk ramslök, dels ett örtsmör och dels en pesto. Det går bra med vanligt salt om du inte har ramslöksflingsalt
och det fina är att den blir bara godare av att stå en dag. Här serverades den med fiskekaka / fiskbiffar i pitabröd, senare i veckan blir det hamburgare
Allt kallskuretkött såsom tjälknöl, rostbiff, röktkött, saltrulle, långlagat griskött etc etc blir vansinnigt gott till en buffé med exotiska frukter, goda ostar och sallader av olika slag
När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Lyft kastrullen från värmen ochtillsätt vetemjöl och. Det går även att byta ut till annan vit fisk. Hittade billig fisk i frysdisken, pangasius mal, och lagade en enkel fiskgratäng
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.