Köttfärsspetten är smaksatta med vitlök, oregano och persilja. Under tiden vi väntade på att briketterna skulle få rätt glöd, gjorde vi köttfärsspettoch ugnsstekte potatisen
Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Lins ochcouscoussalladmed chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. Avsluta med 1 dl svarta oliver
Rör ihop olja med balsamvinäger, curry och sambal oelek. Smaka av med lite svartpeppar. Stek isterbandet och lossa fjälstret när det börjar spricka upp
Grillade köttfärsspettmed ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Grundreceptet på turkiska köfte är lammfärs, ströbröd, riven lök och kummin. Jag servera mina biffar med en läcker paprikasås som påminner om ajvar och tarator som är en yoghurtsås med tahini
Nu har grillsäsongen dragit igång med full rulle och jag ÄLSKAR DET. *I samarbete med Anamma Sverige*. Grilllsäsongen är också ett fantastiskt tillfälle att passa på och äta en massa goda rätter från övriga världen
Smaka av med salt och peppar. Fräs löken och vitlöken i oljan. Denna rätten funkade bra hos min familj då barnen tyckte det var roligt att få hålla och äta grillspetten med händerna
Bryt osten i mindre bitar och vänd försiktigt ned den sist för att den inte ska bli så finfördelad. Forma färsen på 8 spett och grilla 5 minuter runt om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.